Omnia der Reisebackofen
Reingeschaut bei Doreen Due, die Expeprtin für Kochen auf Reisen.
OMNIA - der Backofen für das Womo:)
Rezepte herzhaft
Der gute Geissen-Kuchen
Der Gute "Gewissen-Kuchen* - grad erfunden. Den hab ich heute gebacken. Im Omnia - und schmeckt echt fluffig leicht - echt lecker:
so geht's;
500 gr Skyr
4 Eier
50 gr gemahlene Mandeln
40 gr Wey Proteinpulver Vanille
1/2 Päckli Backpulver
Himbeeren
Chiasamen
Leinsamen
Zitronensaft
alles Mischen (hier alles ohne Mixer)
und dann in die präparierte (mit Backtrennmittel selbst hergestellt) Omniabackform geben (besser noch in Silikonform, die habe ich leider zu hause vergessen,,,)
Omnia auf grösste Hitze 5 (Gas) Minuten und nachher auf kleiner Flamme 1h backen
Für den ersten Versuch mit Backzutaten ohne Waage (nach Gefühl) abgemessen ist dieser
Leckere Kuchen ganz gut geglückt - noch etwas Verbesserungswürdig im Aussehen, aber in Punkto Geschmack und Leichtigkeit sehr gut,
Freu mich schon auf weitere Experimente
